速報 最新トレンド&注目芸能ニュースを毎日リアルタイム配信中!
2026年11月05日 (木) 更新

カテゴリ: 1 の記事一覧

毎日随時更新

大阪泉州の幻魚ガッチョとは?正体と絶品唐揚げ・下処理の全貌

居酒屋の短冊メニューや大阪・泉州エリアの鮮魚売り場で目にする「ガッチョ」という不思議な名前。見た目は平べったくヌメリに覆われた小魚でありながら、一度唐揚げや天ぷらにして口に運べば、香ばしい骨の食感と上品な白身の旨味に誰もが驚かされます。